#春辉知识 #GoodToKnowbyHaruki #KaniMiso #JapaneseFoodstuffSupplier #JohorBahruJapaneseFoodstuff 由来与特色 蟹味噌（かにみそ）并非真正意义上的“味噌”，而是存在于螃蟹甲壳中的消化腺组织。由于其颜色与质地类似味噌，因此得名「蟹味噌」。 在日本，蟹味噌被视为高级珍味之一，尤其常见于松叶蟹、毛蟹及红楚蟹等品种。每年秋冬至初春是品尝蟹类的黄金季节，此时蟹味噌最为浓郁饱满。 蟹味噌最大的魅力在于其独特的风味层次： 浓厚鲜味（Umami） 丰富海洋香气 绵密细腻口感 微苦回甘的成熟风味 少量即可大幅提升料理层次 对于喜爱海鲜风味的消费者而言，蟹味噌具有极高辨识度，是许多居酒屋、高级日料店及创意餐厅的人气食材。 三种创意料理かにみそ 将蟹壳炙烤，加热后的蟹肉与蟹味噌的香气更加浓郁，表面微微焦化，内部依旧保持滑顺浓厚口感。 かにみそ小籠包 蟹味噌混入肉馅及高汤冻。 蒸熟后鲜味爆发。 → 酒楼、点心店适用。かにみそ焼きおにぎり 将蟹味噌涂抹于饭团表面后炙烧。..

This July, we are celebrating all things #ika with Fukuei Co., Ltd To celebrate, we're teaming up with Fukuei to bring you 2 ika items produced by Fukuei that'll have YOUR taste buds doing the ika odori too. Crispy, chewy, umami-packed — squid lovers, this one's for you. ① FUKUEI 【不動の人気No.1商品】漁師風いか醤油漬け Soy Sauce-Marinated Squid (Chef's Style) 150GM/PKT 日本海産の新鮮な刺身用のスルメイカを使用。胴体・耳部分のみをソーメンカットし、自社特性の醤油ダレに漬け込みました。塩辛や沖漬とは違い、塩分控えめでマイルドに仕上げているので子供や女性にも大変好評です。調理は簡単！解凍してそのままでも、ネギ、のり、わさ

#春辉知识 #GoodToKnowbyHaruki #Natto 当你第一次打开一盒纳豆，看到那些黏丝牵绊、闻到独特气味时，也许会犹豫一下。但在日本，纳豆（なっとう）却是许多人日常餐桌上的常客，被称为“最具争议却最养生”的食物之一。 纳豆的小知识 纳豆是由黄豆经过纳豆菌（枯草杆菌）发酵制成的传统发酵食品。它最早起源于日本东北一带，有一种说法是，古代武士在赶路时将煮熟的黄豆包在稻草中，结果自然发酵，意外诞生了纳豆。 纳豆富含蛋白质、维生素K2与天然酶类，尤其其中的“纳豆激酶”被认为有助于血液循环，是许多日本人坚持每天吃的健康食材。 纳豆的种类 虽然乍看之下都是“黏黏的一团”，但纳豆其实也有多种形态： 大粒纳豆（大粒なっとう）：颗粒饱满，口感厚实，适合单独食用。 小粒纳豆（小粒なっとう）：最常见的家庭款，易于搅拌，适合配饭。 极小粒纳豆（極小粒なっとう）：颗粒细腻，更容易与其他料理融合。 挤压纳豆（ひきわり納豆）：将黄豆剁碎后发酵，味道更浓郁，常用于拌面或做纳豆卷。 不同粒径不仅影响口感，也展现了地方风味与饮食习惯的差异。 纳豆的文化意义 ...

Please take note effective new stock arriving after 1/1/2026, the packaging for our Marutomo Hondashi (500GM X 2) will be updated to new printed packaging as above. The old packaging has been discontinued. Please note there is no other changes to the bar code, taste & quality of the product. Best Regards, PROCUREMENT DIVISION OF HARUKI TRADING

Dear customers, Please take note effective new stock arriving after 1/1/2026, the packaging & Jan Code for Kanesu Cha Soba 200gm will be updated to new printed packaging & Jan Code as above. The old packaging has been discontinued & we will continue supply of current old packaging until stock is fully exhausted. Please note there is no other changes to the taste, quality and texture of the product. Best Regards, PROCUREMENT DIVISION OF HARUKI TRADING

NEW ARRIVAL ❀ HINODEYA YAKI IMO 熟成焼きいも「紅和み」 ❀ 500GM/PKT (2~3PCS) PRODUCT OF JAPAN, IBARAKI PREFECTURE GROWN @お芋屋さんのお店・サンパタータ https://www.facebook.com/sunpatata/ 短いものでも約3か月以上、匠の技によって熟成された原料で製造された焼きいも。糖度を増したおいもを独自の製法で丹念に焼き上げています。 電子レンジで温めても美味しいですが、半解凍をアイス感覚で楽しむのがおすすめです。 New arrival [HINODEYA YAKI IMO ] just landed in Malaysia! These baked sweet potatoes are made from ingredients that have been aged by artisans for at least three months. They are carefully baked using a unique m

#春辉知识 #GoodtoKnowbyHaruki 毛豆由来与特色 毛豆是尚未成熟的大豆，带荚采收，表面带有细毛，因此得名「毛豆」。在日本、韩国与中国，毛豆皆为夏季常见食材，最美味的采收季节为每年6月至9月，尤其是日本东北地区与北海道所产毛豆，以其香气浓郁、口感甘甜、豆...

柴鱼片的跳舞日常 一抖一舞的魔法 你有没有看过一碗热腾腾的饭、豆腐或章鱼烧上，一片片薄如蝉翼的柴鱼片正随着热气轻轻舞动？那一刻，好像整道料理都有了生命。柴鱼片（かつおぶし），不仅是日本厨房的常客，更是一种在味觉与视觉中跳舞的食材魔法。 柴鱼片的小知识 ...

ふかひれ餡｜奢华感，一匙即成 由来与特色 「ふかひれ餡」是以高汤熬制并加入鱼翅制成的浓厚酱料，在传统中式高级料理（尤其是宫廷菜与酒楼菜）中广泛使用。鱼翅本身富含胶质与细致口感，搭配勾芡处理后形成绵密浓稠的质地，不仅提升菜肴的豪华感，也能赋予料理丰富的层次。...

❀ KINJIRUSHI JAPAN NAMA OROSHI WASABI 金印 香る生おろしわさび ❀ 750GM/PKT PRODUCT OF JAPAN 独自の香りをプラスした冷蔵のキャップ付おろしわさび。 "Good quality wasabi...

什么是刻み柚子？ 刻み柚子（きざみゆず，Kizami Yuzu）是指将日本柚子（Yuzu）果皮细致切丝后制成的调味素材，常用于日式料理中作为点缀、调味或香气提升的关键元素。它具有清新独特的柑橘香味，带有微微的苦韵与爽口酸感，是一种非常受欢迎的天然香料。 ...

ホタテ貝柱（ Hotate Kaibashira ）作为日式料理中备受欢迎的食材，以其鲜嫩的口感和浓郁的海洋风味深受食客喜爱。不仅仅是刺身中的明星食材，ホタテ貝柱还蕴含丰富的营养，对健康有诸多益处。本文将详细介绍ホタテ貝柱的营养价值，以及如何挑选优质的ホタテ貝柱。...

FROZEN SANMA FROM JAPAN SASHIMI GRADE NEW ARRIVAL / LIMITED STOCK ❀ NISHIDATE JAPAN [SHIN-MONO] SANMA 「新物」秋刀魚　❀ SOLD BY PCS PRODUCT OF...

Japanese New Year Food: Dishes Full of Symbolism #FunFact #GoodtoKnowbyHaruki The food eaten around New Year, or shogatsu (正月) in...

Dear customers & valued business partners, Please take note with effective 1-10-2024, we have relocated to following address; No 17,...

Dear customers, Please take note effective new stock arriving after June 2024, the packaging of [DAIREI INARI 40P] will be changed to...

Dear customers, With effective March 2024, Marusan has discontinued their Aka Dashi Miso Jan Code : 4 901033 110307. More information can...

ੈ✩‧₊˚ 打ち粉をする作業が省けます。また、軽くゆすって揚げるだけで、追い種も必要がない画期的な天ぷら粉です。保存に便利なチャック付きです ੈ✩‧₊˚ Introducing our new family member to our Nisshin Seifun...

TENJIN GOHAN 基本のふわとろ甘酢天津飯 Let's make Tenjin Gohan using #MIZKAN Japan Su (Vinegar) You will need Eggs x4 Filament Stick x4 Sesame Oil 2x...

❀ YOKOI VINEGAR 江戸丹念酢 EDO TANNEN SU AKA (RED) VINEGAR ❀ PRODUCT OF JAPAN 1.8LTR/BTL ੈ✩‧₊˚ 長期熟成の酒粕を使用した赤酢に、 旨味、コク、濃厚さを持たせた赤酢調味酢です ੈ✩‧₊˚...